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【有吉ゼミ】氷川きよしさんの「トマトのチーズケーキ」の作り方!(6月8日)

【有吉ゼミ】氷川きよしさんの「トマトのチーズケーキ」の作り方!(6月8日)

2020年6月8日の日本テレビ「有吉ゼミ」でピックアップしたのは、「料理やりすぎ芸能人

ここでは、番組で放送された「氷川きよしのトマトのチーズケーキ」レシピを紹介します。

参照:日本テレビ「スッキリ」

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トマトのチーズケーキ」作り方

材料

  • ・クラッカー
  • ・ドライトマト 10個
  • ・バター
  • ・ミニトマト 20個
  • ・砂糖
  • ・レモン汁
  • ・クリームチーズ
  • ・飾り用のミニトマト 20個
  • ・ゼラチン
  • ・ミントの葉

作り方

  1. 土台のクッキー生地を作る。ビニール袋にクラッカーと、粗くみじん切りにしたドライトマト、バターを入れて、麺棒でたたく
  2. ケーキ型の底に、1を入れて押し付ける。冷蔵庫で冷やし固める
  3. ミニトマトをしっかりミキサーで攪拌する
  4. 砂糖、レモン汁を加えたクリームチーズをよく溶かし、3つのボウルに分ける。1つのボウルには、3のトマトを1杯、もうひとつには、2杯入れて、混ぜ合わせる
  5. クッキー生地の上に、トマトを入れていないチーズ、その上の真ん中にトマトを1杯入れたチーズ、最後に2杯入れたチーズを入れ、冷蔵庫で1時間冷やし固める
  6. 取り出して、ミニトマトを上に飾る
  7. 溶かしたゼラチンにミントを入れ、6のミニトマトにかけ、冷蔵庫で1時間冷やし固める
  8. 型を抜いて、完成

できあがり!

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