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【あさイチ】平野レミさんの「揚げないミックスフライ」と3種のソースのレシピ~「レミックスフライ」作り方《7月3日》

【あさイチ】平野レミさんの「揚げないミックスフライ」と3種のソースのレシピ~「レミックスフライ」作り方《7月3日》

2020年7月3日のNHK「あさイチ」”プレミアムトーク・平野レミさん”で放送された、「揚げないミックスフライ」と3種のソースの作り方を紹介します!

焼いた肉やエビに、たっぷりソースをつけ、コーンフレークをまぶして食べる、揚げないフライのレシピです。

教えてくれたのは、料理愛好家の平野レミさんです。

参照:NHKあさイチ

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「揚げないミックスフライ」と3種のソースの作り方

●【材料】

  • 鶏もも肉 1枚
  • 豚肩ロース肉 1枚
  • ハーブ塩、こしょう 適量
  • オリーブオイル 適量
  • エビ(殻つき) 9~10匹 *水で洗う
  • レタス
  • ソース *下記を参照
  • コーンフレーク 適量

●【作り方】

  1. 鶏肉と豚肉に、ハーブ塩とこしょうで下味をつける
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉、豚肩ロース肉を、蓋をして焼く。上下を返す
  3. 殻つきのエビを入れる
  4. 焼きあがったら、お皿に盛りつける
  5. コーンフレークを袋に入れ、細かく砕き、器に入れる

できあがり!

✅お肉やエビにソースをたっぷりつけ、コーンフレークをまぶして食べてください!

「3種のソース」の作り方

  1. パプリカを縦半分に切り、種を取る。器の底になるように、切る。中に、ソースを入れる

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