2020年11月19日のNHK「あさイチ」”シェア旅・千葉”で放送された、「焼きねぎ豚だし茶漬け」の作り方を紹介します！
見た目は洋風ですが、中身は和風。手軽おしゃれレシピです。
参照：NHKあさイチ
「焼きねぎ豚だし茶漬け」の作り方
材料 1人分
作り方
- ごはん、みじん切りにしたねぎ、みりんを混ぜる
- おにぎりの形に成形して、フライパンで焼き色がつくように両面を焼く。取り出したら、お皿にもりつける
- だしを作る。同じフライパンに、5mm角に切ったれんこん、サツマイモを入れて炒め、水、顆粒だしを加える。弱火にして煮る
- ３に豚肉を入れ、火がとったら、おにぎりの上にのせる
- ３のだしに、甘酒を入れ、火と止めて豆乳を加え混ぜる
- ４の皿にソースを注ぐ
- ごまを散らす
できあがり！
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