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【あさイチ】「絶品かつお節ごはん」の作り方!かつお節活用術《とくもり11月24日》

【あさイチ】「絶品かつお節ごはん」の作り方!かつお節活用術《とくもり11月24日》

2020年11月24日のNHK「あさイチ」”クイズとくもり”でアップしたのはかつお節活用術

ここでは番組で放送された、かつお節料理専門店直伝!家でできる「絶品かつお節ごはんの作り方を紹介します!

参照:NHKあさイチ

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「絶品かつお節ごはん」の作り方

材料 1人分

  • ソフト削り・枯節(かれぶし)タイプのかつお節パック 2個(5g)
  • 温かいごはん

作り方

  1. ごはんが炊けたら、すぐに水分をとばす
  2. しゃもじに水をつけず、ごはんを置くようにやさしく盛り付ける
  3. かつお節は皿に移し、手でほぐしながら、ふんわりごはんの上にかける

できあがり!

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