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【あさイチ】「しらたきティラミス」の作り方!《とくもり!1月19日》

【あさイチ】「しらたきティラミス」の作り方!《とくもり!1月19日》

2021年1月19日NHK「あさイチ」”クイズとくもり”でピックアップしたのは「しらたき

しらたきは低カロリーで食物繊維も豊富なとってもヘルシーな食材。番組ではしらたきを使った、ヘルシーな上にとってもおいしいレシピの数々を教えてくれました。

ここでは「しらたきのティラミス風」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、料理研究家の牛尾理恵さんです。

参照:NHKあさイチ

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「しらたきのティラミス風」の作り方

材料 2人分

  • しらたき 100g
  • マスカルポーネチーズ 50g
  • ココアパウダー 適量
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 小さじ2

作り方

  1. しらたきは2分ほどゆで、細かく刻む
  2. マスカルポーネチーズと1のしらたきを混ぜ合わせる
  3. 器に入れ、ココアパウダーを散らす
  4. インスタントコーヒー、砂糖、水を溶かした珈琲ソースをかける

できあがり!

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