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【あさイチ】ツンとしない!「お酢ドリンク」の作り方《 とくもり 7月20日》

【あさイチ】ツンとしない!「お酢ドリンク」の作り方《 とくもり 7月20日》

2021年7月20日NHK「あさイチ」”クイズとくもり”!でピックアップしたのは、「飲む果実酢(フルーツビネガー)!

ここでは番組で放送された「ツンとしない!お酢ドリンク」の作り方をご紹介します。

参照:NHKあさイチ

「ツンとしないお酢ドリンク」の作り方

お好みのフルーツの中に、グレープフルーツなどの柑橘類を含めてください。フルーツ、氷砂糖、酢の割合は、1:2:2にすると、ツーンが解消されます。

できあがった原液は、おおよそ3か月間保存できます。

材料 作りやすい分量

  • お好みのフルーツ 200g *グレープフルーツなどの柑橘類を含めてください。
  • 氷砂糖 400g
  • リンゴ酢 400ml

作り方

  1. 保存容器を熱湯煮沸する
  2. フルーツを適当な大きさに切り、容器の一番下に入れる
  3. 氷砂糖を上から入れる
  4. リンゴ酢を注ぐ
  5. 冷暗所で1週間漬ける *1日1回軽く振って、氷砂糖が下にたまらないようにしてください。

できあがり!

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