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【あさイチ】「インドの大根ヨーグルト和え『ライタ』」の作り方、荻野恭子さんのレシピ《 9月13日》

【あさイチ】「インドの大根ヨーグルト和え」の作り方、荻野恭子さんのレシピ《 9月13日》

2021年9月13日NHK「あさイチ」”みんな!ゴハンだよ”!で放送された「インドの大根のヨーグルト和え「ライタ」」の作り方を紹介します。

教えてくれたのは、料理研究家の荻野恭子さんです。

「インドの大根ヨーグルト和え」の作り方

材料 4人分

  • 大根 100g 粗みじん切り
  • プレーンヨーグルト 無糖 カップ1
  • 塩 小さじ1/4
  • たまねぎ 1/4個 粗みじん切り
  • コリアンダー 生 1株 ザク切り
  • ガラムマサラ、レッドペッパー お好み

作り方

  1. ヨーグルトに塩を入れて混ぜる
  2. 大根、たまねぎ、コリアンダーを入れて混ぜる
  3. 器にもりつける。お好みでガラムマサラなどを振る

できあがり!

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