【あさイチ】ギョーザの皮で「皮タワー（ピサの斜塔風重ね焼き）」や「水ぎょうざW」の作り方（とくもり5月21日）

2019年5月21日放送のNHK「あさイチ～クイズとくもり」では、「ギョーザの皮」をピックアップ！ギョーザの皮を使った画期的な料理を教えてくれたのは、料理研究家のオイさんです！

ここでは、ピサの斜塔風重ね焼き「皮タワー」や「水ぎょうざW」の作り方をお伝えします！

参照：NHKあさイチ

「皮タワー（ピサの斜塔風！重ね焼き）」レシピ

●【作り方】

• １．餃子の皮を10枚を用意します
• ２．皮の表面をオリーブオイルにつけます
• ３．皮の間に、ハム、キュウリ、チーズ、イカの塩辛、焼き鳥（タレ）、カレー、トマトなどをお好みの具材をはさみます。＊「皮・皮・具材」の順で１０枚ほど重ねるのがおすすめ！
• ４．オーブンで２５０℃で１０分ほど焼きます　＊トースターでもかまいません。２５０℃で１０分ほどしたら、中を確認してください！

できあがり！

ポイント！

✅組合せを「こってり＋あっさり」にするとおいしさアップ!

✅３つの具材を組み合わせると個性的な味に！

✅餃子の皮はどんな種類でもOK！（厚さ、餅粉入りなど）

《オイさんおすすめ組合せ》

●ネギ＋ベーコン＋お好みソース＋鰹節

●カニかま＋アボガド＋シーザードレッシング

「水ぎょうざｗ」レシピ

●【作り方】

• １．餃子の皮を2枚用意します。間にシソの葉などをお好みではさみます
• ２．2枚の皮を1枚として、具を包みます
• ３．２を水餃子にします

「ギョーザしゃぶしゃぶ」レシピ

●【作り方】

• １．餃子をしゃぶしゃぶする
• ２．ポン酢などにつけて食べる

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