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【あさイチ】ダイエットに!「もやしみそチャーハン」の作り方!リュウジさんのレシピ~もやしSP《6月30日》

【あさイチ】ダイエットに!「もやしみそチャーハン」の作り方!リュウジさんのレシピ~もやしSP《6月30日》

2020年6月30日のNHK「あさイチ」”もやしスペシャル”で放送された、「もやしみそチャーハンの作り方を紹介します!

もやしでカロリーを2割カットできるチャーハンです。

教えてくれたのは、料理研究家でレシピブロガーのリュウジさんです。

参照:NHKあさイチ

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「もやしみそチャーハン」の作り方

●【材料】

  • ・もやし 100g
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・豚ひき肉 70g
  • ・塩、こしょう 各適量
  • ・みそ 大さじ1
  • ・卵 1個
  • ・温かいごはん 180g
  • ・うまみ調味料 適量
  • ・しょうゆ 適量
  • ・ラー油 お好み

●【作り方】

  1. もやしを手で折り、水分を飛ばす
  2. フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を炒め、塩、こしょうで味をつける
  3. みそを入れて混ぜ合わせる
  4. 溶き卵と温かいごはんを入れて、炒める
  5. 1の折りもやしを加え、混ぜ炒める
  6. うまみ調味料としょうゆで味を調える
  7. 器にもりつけ、お好みでラー油をかける

できあがり!

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