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【あさイチ】「レンチンもやし」で「大豆もやし混ぜご飯」と「大豆もやしレモン」の作り方!中華・周志鴻さんのレシピ~もやしSP《6月30日》

【あさイチ】「レンチンもやし」で「大豆もやし混ぜご飯」と「大豆もやしレモン」の作り方!中華・周志鴻さんのレシピ~もやしSP《6月30日》

2020年6月30日のNHK「あさイチ」”もやしスペシャル”で放送された、「大豆もやし混ぜご飯」と「大豆もやしレモン」の作り方を紹介します!

大豆もやしを電子レンジでチンする「レンチンもやし」を使う簡単レシピです。

冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。

参照:NHKあさイチ

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「大豆もやし混ぜご飯」の作り方

●【材料】

  • 大豆もやし 200g
  • 温かいごはん 2合
  • 塩こんぶ、赤じそふりかけ 各適量

●【作り方】

  1. レンチンもやしを作る。もやしをボウルに入れ、もやしをぴっちりラップする。電子レンジ600Wで約3分間加熱する
  2. 取り出したら細かく刻む
  3. 温かいごはんに、1のもやし、塩こんぶ、赤じそを加えて混ぜ合わせる

できあがり!

「大豆もやしレモン」の作り方

●【材料】

  • 大豆もやし 200g
  • 白だし、レモン汁 各大さじ1

●【作り方】

  1. レンチンもやし(上記を参照)に、白だし、レモン汁を加えて和える

できあがり!

同日放送された他のもやしレシピ

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