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【あさイチ】30分で!レンチン梅で「梅ジュース」の作り方~時短レシピSP《とくもり6月2日》

【あさイチ】30分で!レンチン梅で「梅ジュース」の作り方~時短レシピSP《とくもり6月2日》

2020年6月2日のNHK「あさイチ」”クイズとくもり”でピックアップしたのは、時短レシピ

ここでは番組で放送された「30分でできる!レンチン梅で梅ジュース」の作り方をご紹介します。

参照:NHKあさイチ

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「青梅で梅ジュース」の作り方

●【材料】1L分

  • ・青梅(追い熟させたもの) 200g 7~8個
  • ・砂糖 お好み量
  • ・水 適量

●【作り方】

  1. 青梅を常温で3日間ほどおき、追い熟させる
  2. 梅エキスを作る。梅のヘタを取り、耐熱容器に入れ、しっかりラップする。電子レンジ1000Wで1分間加熱する。滲みでた梅エキスを別の容器に移す。再びラップをかけて、4~5回繰り返す。吹きこぼれないように調整する 梅の皮がやぶけたら、終了の合図
  3. クッキングペーパーで梅エキスを濾す
  4. お好みの甘さの砂糖水を作り、梅エキスを加える

できあがり!

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これまで放送された「あさイチ」のレシピはこちら

あさイチ ごはんですよ レシピ一覧

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