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【バゲット】調味料ひとつ料理「白菜と手羽元の中華風鍋」の作り方、近藤幸子さんのレシピ(10月20日)

【バゲット】調味料ひとつ料理「白菜と手羽元の中華風鍋」の作り方、近藤幸子さんのレシピ(10月20日)

2020年10月20日の日本テレビ「バゲット」で取り上げたのは、「調味料ひとつでラクうまごはん

ここでは番組で放送された「しょうゆだけ!白菜と手羽元の中華風鍋」の作り方を紹介します。

塩だけ! しょうゆだけ! みそだけ! 使う調味料はひとつだけ! 食材の組み合わせでおいしさを引き出すシンプルレシピ。

教えてくれたのは、『調味料ひとつでラクうまごはん 』レシピ本著者の近藤幸子さんです。

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「白菜と手羽元の中華風鍋」の作り方

材料 2人分

  • 手羽元 6本
  • 白菜 1/8束
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 乾燥春雨 30g
  • 水 2カップ

作り方

  1. 手羽元にしょうゆをかけてもみこむ。10分間おく
  2. 白菜はざく切りにする
  3. しょうが、にんにくは薄切りにする
  4. 鍋に、手羽元、白菜、しょうが、にんにく、春雨、水を入れて、火にかける。沸騰したらフタをして中火で15分間煮る

できあがり!

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同日放送された他の「調味料ひとつレシピ」はこちら

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