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【バゲット】調味料ひとつ料理「鮭とじゃがいものみそ蒸し煮」の作り方、近藤幸子さんのレシピ(10月20日)

【バゲット】調味料ひとつ料理「鮭とじゃがいものみそ蒸し煮」の作り方、近藤幸子さんのレシピ(10月20日)

2020年10月20日の日本テレビ「バゲット」で取り上げたのは、「調味料ひとつでラクうまごはん

ここでは番組で放送された「鮭とじゃがいものみそ蒸し」の作り方を紹介します。

塩だけ! しょうゆだけ! みそだけ! 使う調味料はひとつだけ! 食材の組み合わせでおいしさを引き出すシンプルレシピ。

教えてくれたのは、『調味料ひとつでラクうまごはん 』レシピ本著者の近藤幸子さんです。

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「鮭とじゃがいものみそ蒸し」の作り方

材料 2人分

作り方

  1. じゃがいもは拍子切りにして水にさらす
  2. しいたけは軸を取り除いて、半分に切る
  3. フライパンには、半分に切った鮭を入れ、みそを全体にまぶす
  4. フライパンの空いているスペースにじゃがもを置く
  5. しいたけ、バター、水を加え、フタをして8分間蒸し焼きにする

できあがり!

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10/20「バゲット」で放送された「調味料ひとつレシピ」一覧はこちらをクリック>

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