花粉症に効く食べ物・花粉症の最新動向

食事の中でカラダに良いと注目されているのが「薬膳料理」。薬膳は生薬や薬用価値の高い食べ物などを組み合わせて作る中国の伝統的な栄養食が由来で、その後、日本の漢方医学の処方として発展しました。 そこで今回は、薬膳とは何かをご説明し、花粉症緩和にも効果があるカテキンや生薬が入った「白井田七。茶」と薬膳食材をつかった花粉症対策におすすめの『薬膳レシピ』をご紹介します。

緑茶にはさまざまな有効成分が含まれていますが、そのひとつがカテキンです。カテキンのパワーは成人病予防やダイエットだけでなく、花粉症などのアレルギーにも効果があると言われています。そこで今回は、カテキンとは何なのかをご説明し、カテキンパワーを凝縮した「完全有機栽培」のお茶「白井田七。茶」をご紹介します。

チョコレートの原料であるカカオ豆には豊富なカカオポリフェノールが含まれており、抗酸化作用などの機能性に注目が集まっています。機能性のひとつには花粉症などのアレルギー予防効果があるとも？！。そこで今回は、カカオポリフェノールの健康への機能性や、花粉症などのアレルギー症状を予防するメカニズムについてご説明します。