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【男子ごはん】「餃子の皮ピザ&黒酢団子」のレシピ~チャーハン&餃子(6月7日)

【男子ごはん】「餃子の皮ピザ&黒酢団子」のレシピ~チャーハン&餃子(6月7日)

2020年5月31日のテレビ東京「男子ごはん」のテーマは、「チャーハン&餃子レシピ」

ここでは番組で放送された、「餃子の皮ピザ&黒酢団子」の作り方を紹介します。

余った餃子の材料のアレンジレシピ!フライパンで餃子の皮を炙ってパリッと美味しい“餃子の皮ピザ”が、お弁当の具材としても便利な“黒酢団子”ができちゃいます。

教えてくれたのは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんです。

参照:テレビ東京「男子ごはん」

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「餃子の皮ピザ」の作り方

【材料】 4個分

【作り方】

  1. フライパンに餃子の皮をひき、焼き目がつくように焼く。上下を返し、少し膨らんだら、取り出す
  2. 1に、具材、ピザ用チーズ、ケチャップをかけ、オーブントースターで4、5分焼く

できあがり!

黒酢団子」の作り方

【材料】 2個分

【作り方】

  1. タレを作る。ボウルに、黒酢、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を加えてよく混ぜる
  2. 餃子の餡を、円盤型に成形し、フライパンで焼いていく。焼き色がついたら、上下を返し、火を入れていく
  3. 最後に火を強くして、タレを加え、肉団子に絡めていく
  4. 器にもりつける

できあがり!

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