【男子ごはん】中華風そうめんレシピ！「油そば風ニラと桜エビのそうめん」～国分太一さんと栗原心平さんのレシピ（9月1日）

2019年9月1日のテレビ東京「男子ごはん」のテーマは「アレンジそうめん第４弾」。

ここでは番組で放送された、人気の「油そば風ニラと桜エビのそうめん」のレシピをご紹介します。

教えてくれたのは、国分太一さんと、料理研究家の栗原心平さんです！

参照：テレビ東京「男子ごはん」

１．「油そば風ニラと桜エビのそうめん」のレシピ

【材料】

• ・そうめん　2束　100ｇ
• ・ニラ　2本
• ・桜エビ　5g
• ・ラード　大さじ１
• ・にんにく　１かけ
• ・（調味料）しょうゆ、みりん、酒　各大さじ１

【作り方】

• １．にんにくをみじん切りにする
• ２．熱したフライパンに１のにんにく、ラード、桜エビを加えて弱火でそのまま置く　＊にんにく、桜エビにしっかり焼け色がつくまで置くこと！
• ３．ニラを5㎜幅に刻む
• ４．２に調味料を入れる。火を止めてニラを入れる
• ５．そうめんを袋の表示時間通りに茹で、流水でしっかり洗い、押しながら水気を切る
• ６．そうめんを器にもり、４をかける

できあがり！

２．同日放送された他のそうめんレシピはこちら

【男子ごはん】「イタリアン風のタイとディルの冷製そうめん」作り方～国分太一さんと栗原心平さんのレシピ（9月1日）

【男子ごはん】「えびと鶏ひきしんじょうのそうめん揚げ」作り方～国分太一さんと栗原心平さんのレシピ（9月1日）

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