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【男子ごはん】国分太一さんの「絶品アヒージョ」レシピ第2弾!「帆立とキノコのアヒージョ」作り方(秋BBQ11月24日)


2019年11月24日のテレビ東京「男子ごはん」のテーマは、「秋のバーベキュー(2)」

国分太一さんが、再び絶品アヒージョのレシピを披露してくれました!

ここでは番組で放送された、やっぱり我慢できない!「帆立とキノコのアヒージョ」のレシピご紹介します。

鉄鍋「スキット」を使うのがおすすめです!

参照:テレビ東京「男子ごはん」

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「帆立とキノコのアヒージョ」のレシピ

【材料】2人分

  • ・ホタテ貝柱 生食用 100g 6~8個
  • ・エリンギ 1/2パック
  • ・マイタケ 1/2パック
  • ・ミニトマト 4個
  • ・赤唐辛子 1本
  • ・にんにく 粗みじん切り 1かけ
  • ・タイム 適量
  • ・オリーブオイル 100㏄
  • ・塩 小さじ1/4
  • ・イタリアンパセリ 適量
  • ・黒コショウ 適量

【作り方】

  • 1.エリンギを食べやすい大きさに割く
  • 2.赤唐辛子のタネを取り除く
  • 3.鍋にオリーブ油を入れ、にんにく、塩、2の赤唐辛子、タイムを加えて弱火で加熱する
  • 4.鍋が熱くなってきたら1のエリンギ、ホタテ、ミニトマトの順に加える。黒コショウで味を調える
  • 5.最後にイタリアンパセリを散らす

できあがり!

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