2019年8月23日放送のNHK「ごごナマ」の「おいしい金曜日」コーナーでは、「シソ活用法」をピックアップ！ここでは番組で放送された「しそバナナヨーグルト」をご紹介します！
しそには、効リラックス効果、食欲増進、免疫力アップの効果があります。さらに、しそのβカロテンは油を加えると効果がアップ！健康や美容効果がとってもいいんです。
教えてくれたのは、しそスペシャリストで、料理研究家の若宮寿子さんです。
参照：NHK「ごごナマ」
１．「しそバナナヨーグルト」の作り方
材料 2人分
- ・青じそ…10枚
- ・バナナ…1本
- ・ヨーグルト（加糖）…100g
作り方
- １．皮をむいたバナナ、みじん切りした青じそ、ヨーグルトを保存袋に入れる
- ２．１の材料がつぶれるまでもみつぶす
- ３．器に盛れば完成！！
２．同日に紹介された他のレシピ
【ごごナマ】「しそのピリ辛オイル漬け」の作り方～「シソ活用法」（おいしい金曜日8月23日）
【ごごナマ】「しそベーゼ」の作り方、しそのペンネジェノベーゼが簡単に！～「シソ活用法」（おいしい金曜日8月23日）
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