2019年9月4日放送のNHK「ごごナマ」の「知っとく！らいふ」コーナーでは、「夏バテ解消！元気がでるごはん」をピックアップ！
ここでは、冷水でつくる「こんぶ水」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは、医学博士で管理栄養士の本多京子さんです。
参照：NHK「ごごナマ」
「こんぶ水」の作り方
材料
- ・水 180ml
- ・塩昆布 ひとつまみ 3g
作り方
- １．冷水に、塩昆布を入れる
できあがり！
飲む直前に塩昆布を入れて飲んでください。
食事の前にこんぶ水を飲むと、食欲がわきますよ！
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●本多京子さんのプロフィール
実践女子大学家政学部食物学科卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。栄養的にバランスのとれた健康的でおいしい料理に定評がある。ＮＰＯ日本食育協会理事。
本多京子さんのレシピ本
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