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【ごごナマ】小林弘幸医師の「長生きみそ玉」の作り方(知っトクらいふ・3月9日)

【ごごナマ】小林弘幸医師の「長生きみそ玉」の作り方(知っトクらいふ・3月9日)

2021年3月9日NHK「ごごナマ」人生レシピで放送された、「長生きみそ玉」の作り方を紹介します!

教えてくれたのは、順天堂大学医学部教授で医師の小林弘幸先生です。

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「長生きみそ玉」のレシピ

●【材料】10杯分 

  • 赤みそ 80g
  • 白みそ 80g
  • 玉ねぎ 150g Mサイズ1個が目やす
  • リンゴ酢 大さじ1強

●【作り方】

  1. 玉ねぎをすりおろす
  2. 赤みそ、白みそ、リンゴ酢を加え、泡だて器などでよく混ぜる
  3. 製氷皿に入れて、凍らせる
  4. 食べるときに、みそ玉1個を器に入れて、湯を注ぐ

できあがり!

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