【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「パプリカのマリネ」のレシピ～電子レンジ飯（おいしい金曜日7月5日）

2019年7月5日NHK「ごごナマ」の「おいしい金曜日」コーナーには、人気料理ブロガーの山本ゆりさんが登場！「ボウルに材料を全部入れてチンするだけ！簡単レンジ飯」を教えれくれました。ワンボウルでできちゃうレンチン料理！

ここではその中から、とっても簡単にできる「パプリカのマリネ」のレシピを紹介します！

参照：NHKごごナマ

「パプリカのマリネ」の作り方

●材料　2人分

• ・赤パプリカ　半分
• ・黄パプリカ　半分
• ・砂糖　小さじ１
• ・塩　少々
• ・レモン汁　大さじ１
• ・オリーブオイル　大さじ１
• ・コショウ　少々

●作り方

• １．パプリカは種をとり、皮目を下にして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかける
• ２．電子レンジ（600W）で4分加熱する
• ３．冷水に取って皮をむき、食べやすく切る
• ４．砂糖、塩、レモン汁または酢、オリーブ油またはサラダ油、こしょうを混ぜ合わせてあえれば完成！！

➡山本ゆり先生の本

6年間にわたってESSEとレシピブログmagazineで紹介した山本ゆりさんのレシピから、とくにおすすめのレシピを厳選。全142点を掲載

●山本ゆりさんのプロフィール

1986年、大阪府生まれ&在住。ブログ「含み笑いのカフェご飯『syunkon』」は月間600万アクセス、ツイッターフォロワーは約30万人にもなる人気料理ブロガー。著書『syunkonカフェごはん』(宝島社刊)はシリーズ累計460万部を突破。

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