【NHKごごナマ】横山タカ子さん「カンタン本格漬物レシピ」のまとめ～みそ漬け、しょうゆ漬け、からし漬け（7月24日）

2019年7月24日NHK「ごごナマ」ではアンコール放送で、“カンタン本格漬物”をピックアップ。

ここでは番組で紹介された、「小松菜のしょうゆ漬け」「かぶのみそ漬け」「長いものからし漬け」の作り方をお伝えします。

ぬか床なしで、塩なし！の健康漬物レシピです。

教えてくれたのは、料理研究家の横山タカ子さんです。

参照：NHKごごナマ

１．小松菜のしょうゆ漬け

【NHKごごナマ】横山タカ子さんの「小松菜のしょうゆ漬け」との作り方～カンタン本格漬物（7月24日）

２．かぶの味噌漬け

【NHKごごナマ】みそだけでOK!「かぶの味噌漬け」の作り方、「みそ漬けの黄金比」とは～横山タカ子さんのカンタン本格漬物（7月24日）

３．長芋のからし漬け

【NHKごごナマ】すぐに食べられる！「長芋のからし漬け」の作り方～横山タカ子さんのカンタン本格漬物（7月24日）

「漬物は調味料」と語る横山タカ子先生ならではの、漬物アイディア料理

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