2019年7月5日NHK「ごごナマ」の「おいしい金曜日」コーナーには、人気料理ブロガーの山本ゆりさんが登場！「ボウルに材料を全部入れてチンするだけ！簡単レンジ飯」のレシピを教えれくれました。
ワンボウルでできちゃうレンチン料理！ここでは番組で紹介されたレシピ６品をまとめました。
参照：NHKごごナマ
レンチン料理のメリットとは
山本ゆり先生によると、レンチン料理には以下のようなメリットがあります。
- ✅簡単 火加減の調整がいりません！
- ✅早い 根菜類にも火が通りやすく早くできます！
- ✅楽チン 洗い物が簡単！コンロの掃除が不要！
- ✅自由時間 手が空く時間ができます！
- ✅栄養やうまみが逃げない 少ない水で加熱するので水溶性のビタミンが逃げない。焦げ付かないので、色もきれい！
＊失敗しないコツは、加熱時間はやや少なめにやること！
＊ラップを器などにぴっちりかけるのはダメ！ふわっと隙間ができるようにかけてください！
＊具材の分量などはレシピの通りにやるようにしてください！
「キーマカレー」のレシピ
電子レンジ12分でできるカフェめし風の「キーマカレー」です！
【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「キーマカレー」のレシピ～電子レンジ飯（おいしい金曜日7月5日）
「ナスと大葉のペペロンチーノ」のレシピ
電子レンジで少ない水量でゆで上げます！パスタを半分に切って、耐熱皿に。鍋もフライパンも不要です！
【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「ナスと大葉のペペロンチーノ」のレシピ～電子レンジ飯（おいしい金曜日7月5日）
「アクアパッツァ」のレシピ
電子レンジで本格的アクアパッツァ！
【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「簡単アクアパッツァ」のレシピ～電子レンジ飯（おいしい金曜日7月5日）
「豚キムチ豆腐」のレシピ
耐熱性のフードコンテナに材料を入れて冷蔵庫に保管。食べたいときに電子レンジにいれれればOKのレシピです！できたてが食べられます！
【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「豚キムチ豆腐」のレシピ～フードコンテナ飯（おいしい金曜日7月5日）
「パプリカのマリネ」のレシピ
【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「パプリカのマリネ」のレシピ～電子レンジ飯（おいしい金曜日7月5日）
「ツナマヨピーマン」のレシピ
【NHKごごナマ】山本ゆりさんの「ツナマヨピーマン」のレシピ～電子レンジ飯（おいしい金曜日7月5日）
➡山本ゆり先生の本
6年間にわたってESSEとレシピブログmagazineで紹介した山本ゆりさんのレシピから、とくにおすすめのレシピを厳選。全142点を掲載
●山本ゆりさんのプロフィール
1986年、大阪府生まれ&在住。ブログ「含み笑いのカフェご飯『syunkon』」は月間600万アクセス、ツイッターフォロワーは約30万人にもなる人気料理ブロガー。著書『syunkonカフェごはん』(宝島社刊)はシリーズ累計460万部を突破。
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