【NHKひるまえほっと】電子レンジで“豆腐シューマイ”のレシピ（かんたんごはん7月2日）

2019年7月2日NHK「ひるまえほっと～かんたんごはん」で放送された「豆腐シューマイ」のレシピを紹介します！

レンジでできる簡単シューマイ！豆腐をしっかりほぐすのがコツ！

参照：NHKひるまえほっと

「豆腐シューマイ」レシピ

●【材料】２人分

• ・木綿豆腐　4分の１丁
• ・たまねぎ　4分の1個
• ・豚ひき肉　100ｇ
• ・小麦粉　小さじ２
• ・ごま油　小さじ１
• ・こしょう　少々
• ・塩　小さじ4分の１
• ・塩　小さじ4分の１
• ・シューマイの皮　12枚
• ・キャベツ　1枚
• ・練がらし　適量

●【作り方】

• １．豆腐を紙タオルの上において自然に水切りする
• ２．玉ねぎをみじん切りにする
• ３．豆腐、玉ねぎ、豚ひき肉、小麦粉、ごま油をボウルに入れて混ぜる。さらに塩コショウをしてしっかり混ぜる＊豆腐をしっかりほぐす！
• ４．３をシュウマイの皮につつむ
• ５．皿にキャベツをしいて、その上にシュウマイを置く
• ６．ラップを隙間を作ってふんわりかける
• ７．電子レンジで500Wで5分加熱する
• ８．お好みでシュウマイの上に練りからしをのせる

できあがり！

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