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【NHKひるまえほっと】マヨみそダレで「納豆とアボカドのポークチーズ焼き」作り方~高橋善郎さんレシピ(かんたんごはん8月22日)

2019年8月22日NHK「ひるまえほっと」「かんたんごはん」コーナーで放送された「納豆とアボカドのポークチーズ焼き」のレシピを紹介します!

納豆がマヨネーズとみそのタレに合い、食べ応たえもバッチリな健康レシピです。

教えてくれたのは、料理研究家の高橋善郎さんです。

参照:NHKひるまえほっと

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1.「納豆とアボカドのポークチーズ焼き」レシピ

●【材料】2人分

  • ・納豆 2パック
  • ・豚こま切れ肉 100g
  • ・アボガド 1個
  • ・コーン缶 50g
  • ・ピザ用チーズ 50g
  • ・パン粉 適量
  • ・(たれ)マヨネーズ 大さじ2、みそ 大さじ1と1/2、酢・オリーブオイル 各小さじ1

●【作り方】 

  • 1.沸騰したお湯に豚こま肉を10秒程度さっとゆがく
  • 2.アボガドに切り込みをいれ、種を取る。2cm幅に切る
  • 3.ボウルにマヨネーズ、みそ、オリーブオイル、酢を入れて混ぜる
  • 4.3のボウルに納豆、1の豚肉、2のアボガド、コーン缶を入れ混ぜ合わせる
  • 5.耐熱皿に4を入れ、チーズ、パン粉をかけ、250℃のオーブンで10から12分加熱する

できあがり!

納豆、アボガド、お肉のたんぱく質を摂ることができる健康メニュー。豚肉の代わりにハムやソーセージでもおいしいです!

2.高橋善郎先生の他のレシピ

【NHKひるまえほっと】夏の男メシ!高橋善郎さんの「蒸し鶏」で朝夕晩3変化レシピ(7月31日)

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