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【NHKひるまえほっと】「煎り大豆のコンビーフサラダ」の作り方~サカイ優佳子さん&田平恵美さんのレシピ(かんたんごはん10月3日)

【NHKひるまえほっと】「煎り大豆のコンビーフサラダ」の作り方~サカイ優佳子さん&田平恵美さん さんのレシピ(かんたんごはん10月3日)

2019年10月3日NHK「ひるまえほっと」「かんたんごはん」コーナーで放送された「煎り大豆のコンビーフサラダ」のレシピを紹介します!

教えてくれたのは、乾物料理研究家 サカイ優佳子さん&田平恵美さんです。

サラダで食べても、パンにはさんでもおいしいです!火を使わずにヨーグルトできちゃいます!

参照:NHKひるまえほっと

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1.「煎り大豆のコンビーフサラダ」レシピ

●【材料】2人分

  • ・煎り大豆 30g
  • ・ヨーグルト 60g
  • ・コンビーフ 60g
  • ・たまねぎ みじん切り 大さじ2
  • ・パセリ みじん切り 適量
  • ・レモン汁 小さじ1/2
  • ・黒コショウ 適量
  • ・レタス 1~2枚

●【作り方】 

  • 1.保存容器の内に煎り大豆とヨーグルトを入れて混ぜる。蓋をして冷蔵庫で8時間をおく
  • 2.ボウルに、コンビーフ、みじん切りにしたたまねぎ、1の大豆、パセリ、レモン汁を入れて混ぜる
  • 3.黒こしょうで味を調える

できあがり!

2.ひるまえほっとのレシピ一覧はこちら

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