【NHKひるまえほっと】「お手軽チーズタッカルビ」の作り方、武蔵裕子さんのレシピ（かんたんごはん11月6日）

2019年11月6日NHK「ひるまえほっと」の「かんたんごはん」で放送された「お手軽チーズタッカルビ」のレシピを紹介します！

教えてくれたのは、料理研究家 武蔵裕子さんです。

チーズとキムチの相性バツグン！フライパンだけで簡単にできる韓国タッカルビ風のレシピです！

参照：NHKひるまえほっと

１．「お手軽チーズタッカルビ」レシピ

●【材料】2人分

• ・鳥もも肉　からあげ用　約300g
• ・さつまいも　1本　200g
• ・キムチ　80g
• ・ピザ用チーズ　適量
• ・酒　大さじ１
• ・顆粒チキンスープの素　中華風　小さじ　1/2
• ・にんにく　すりおろす　小さじ1/2
• ・はちみつ　大さじ１
• ・しょうゆ　小さじ1/2
• ・コチュジャン　大さじ１
• ・水　カップ1/2

●【作り方】　

• １．さつまいもを乱切りにする。２、3分水にさらす。水気を切っておく
• ２．ポリ袋に鶏もも肉（＊唐揚げ用でないときは、一口大に切ってから入れる）を入れ、１のさつまいもを加える。そこに、キムチ、酒、顆粒チキンスープの素、すりおろしにんにく、はちみつ、しょうゆ、コチュジャンを入れ、よくもむ
• ３．冷たいフライパンに、２の具を入れ、水を加える。ここで火をつけて、蓋をする。煮立ってきたら弱めの中火で約10分煮る
• ４．チーズを加えて、再度蓋をして弱火で1分煮る
• ５．汁まで器に盛りつける

できあがり！

具材にキャベツや玉ねぎを加えると、ボリュームアップします！

２．ひるまえほっとのレシピ一覧はこちら

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