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【ひるまえほっと】「ささ身ピザ マルゲリータ」の作り方、武蔵裕子さんのレシピ(ちかさとナビ10月28日)

【ひるまえほっと】「ささ身ピザアルゲリータ」の作り方、武蔵裕子さんのレシピ(ちかさとナビ10月28日)

2020年10月28日NHK「ひるまえほっと」かんたんごはんコーナー(ちかさとナビ)で放送された「ささ身ピザ マルゲリータ」レシピを紹介します!

薄くスライスしたささ身をピザ生地に見立てます。トッピングする具材はお好みでアレンジしてください。

教えてくれたのは、料理家の武蔵裕子さんです。

参照:NHKひるまえほっと

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「ささ身ピザ マルゲリータ」のレシピ

●【材料】人分

  • 鶏ささみ 2本
  • モッツアレラチーズ 30g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ミニトマト 赤と黄 各2個
  • バジルの葉 適宜
  • ピザ用ソース 市販 大さじ1

●【作り方】 

  1. ささみは筋を取り除き、薄切りにする
  2. 冷たいフライパンにオリーブオイルを広げ、ささみを隙間を作らないように円形に並べる
  3. 弱めの中火で2分程度加熱する。上下を返し、弱火にしたら、ピザ用ソースをぬる。スライスしたミニトマト、小さめに切ったチーズをのせる。フタをして、2~3分間加熱する
  4. 器にもりつける。お好みでバジルをのせる

できあがり!

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