【NHKひるまえほっと】「ツナと納豆のフライパンホットサンド」のレシピ～《かんたんごはん》6月25日

2019年6月25日NHK「ひるまえほっと～かんたんごはん」で放送された「ツナと納豆のフライパンホットサンド」のレシピを紹介します！

納豆といえばご飯ですが、納豆をツナと組み合わせるとパンとものすごくマッチするんですよ！

教えてくれたのは、高橋善郎先生です。

参照：NHKひるまえほっと

「ツナと納豆のフライパンホットサンド」レシピ

●【材料】２人分

• ・納豆　2パック
• ・食パン　8枚切り　４枚　　＊6枚切りでもOK！
• ・ツナ缶　１個　油漬け（小）タイプ
• ・青じぞ　4枚
• ・スライスチーズ　とけるタイプ　2枚
• ・オリーブオイル　適量
• ・マヨネーズ　大さじ２
• ・練がらし、にんにく（すりおろす）、しょうゆ　各小さじ2分の１

●【作り方】

• １．ボウルにマヨネーズ、しょうゆ、からし、にんにく（すりおろし）を入れて混ぜる
• ２．１に納豆、ツナ缶を入れる　・汁を取り除く
• ３．8枚切りの食パンにスライスチーズ、青じそをのせ、２をのせる。上からもう一枚のパンをのせる
• ４．フライパンにオリーブオイルを薄く引く
• ５．サンドのパンを片面２～3分焼く。ヘラで押しながら焼く。片面に焦げ目がついたら、もう一度フライパンにオリーブオイルを引いて、裏面を焼く

できあがり！

✅ホットサンドメーカーがなくても、フライパンでできちゃいます！ヘラで上からパンを押さえるのがコツです！

✅青じその代わりにたまねぎや細ねぎ、チーズの代わりにハムやベーコンをいれてもおいしいです！

✅フライパンに引く油はバターでもコクがでておいしいですよ。

高橋善郎先生の本

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