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【ひるまえほっと】おからパウダーで「おから紅茶スポンジケーキ」の作り方(ちかさとナビ6月25日)

2020年6月25日NHK「ひるまえほっと」のでピックアップしたのは「おから活用術」

ここでは番組で放送された「おから紅茶スポンジケーキ」の作り方を紹介します。小麦粉もバターも使わないヘルシーなケーキです。

教えてくれたのは、おから料理研究家の高橋典子さんです。

参照:NHKひるまえほっと

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「おから紅茶スポンジケーキ」のレシピ

●【材料】

●【作り方】 

  1. 卵を割り入れて、よく混ぜる
  2. 1に、ヨーグルト、サラダ油を加えてよく混ぜる
  3. グラニュー糖、紅茶の葉、おからパウダーを入れて混ぜる
  4. ベーキングパウダーを入れて混ぜる。生地の完成
  5. 耐熱容器にオーブン用のシートを入れて、生地を流し入れる。軽くゆらし、生地を均等にする
  6. 電子レンジ500~600Wで5分加熱する。火が通ってなかったら、10秒単位で追加で加熱する
  7. 取り出して、粗熱をとり、食べやすい大きさに切る

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