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【ヒルナンデス】「ごぼうのきんぴら汁」作り方~東京農家レシピ(6月11日)

【ヒルナンデス】「ごぼうのきんぴら汁」作り方~東京農家レシピ(6月11日)

2020年6月11日の日本テレビ「ヒルナンデス」でピックアップしたのは、「東京農家」!

ここでは番組で放送された、「ごぼうのきんぴら汁」の作り方をご紹介します。

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

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ごぼうのきんぴら汁」作り方

●材料

  • ごま油 小さじ2
  • ごぼう 50g
  • ベーコン 2枚
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 水 800ml
  • みそ だし入り 大さじ4
  • 山椒粉 お好み

●作り方

  • ごぼうはささがきにして水にさらしアク抜きする
  • 鍋にごま油をひき、水けを切ったごぼう、細切りにしたベーコンと厚揚げを入れて炒める
  • しんなりしたら、水、みそを入れて沸騰させる
  • 器にもりつけ、お好みで山椒粉を振る

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