【ヒルナンデス】コストコチキンと炊飯器で「カオマンガイ（タイ風チキンライス）」レシピ（9月2日）

2019年9月2日の日本テレビ「ヒルナンデス」でピックアップしたのは、巨大スーパー「コストコ」！

ここでは、番組で紹介された、コストコ店内のオーブンで焼き上げる1.3㎏の「ロティサリーチキン」を使ったタイ料理「カオマンガイ」のレシピをお伝えします。

炊飯器だけで簡単にできるタイ風チキンライスです！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

１．「カオマンガイ」のレシピ

材料

• ・ロティサリーチキン（モモ肉と骨も使う）
• ・ニンニク
• ・ショウガ
• ・（ソース）しょうゆ、レモン汁、砂糖、おろしニンニク、おろしショウガ

作り方

• １．炊飯器に研いだお米を入れる
• ２．１に、鶏の骨とモモ肉を入れる
• ３．２にニンニク、ショウガを加えて、ふつうに炊飯器で炊く
• ４．ソースを作る。しょうゆ、レモン汁、砂糖、おろしにんにく、しょうがをボウルに入れて混ぜる

器にチキンとライスを盛り、ソースを添えて、できあがり！

✅骨でだしがとれます！モモ肉やごはんにしっかり味がしみ込みおいしくなるんですよ！

サーロインブロック (約1kg)

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