【ヒルナンデス】氷コンニャクで「こんにゃくの生姜焼き」レシピ、糖質＆カロリーオフ！（9月3日）

2019年9月3日の日本テレビ「ヒルナンデス」でピックアップしたのは、「こんにゃくで糖質&カロリーOFF!」！

ここでは、番組で紹介された、豚肉の代わりに氷こんにゃくで置き換え！「こんにゃくの生姜焼き」のレシピをお伝えします。

教えてくれたのは、料理研究家の金丸絵里香さんです。

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

１．「氷こんにゃくの生姜焼き」のレシピ

材料　2人前

• ・こんにゃく　1枚
• ・おろししょうが　小さじ１
• ・片栗粉　小さじ１
• ・みりん　小さじ1/2
• ・サラダ油　大さじ1/2
• ・キャベツ　2～3枚
• ・シソの葉　４～5枚
• （合わせ調味料）おろししょうが　砂糖　みりん　各大さじ1/2  しょうゆ　大さじ１

作り方

• １．こんにゃくを生姜焼きの肉のサイズに切り、表面に×印の切れ目を入れる。ポリ袋に入れて冷凍庫で一晩凍らせる
• ２．１の水気を切り、ボウルに入れる。そこに、おろししょうが、しょうゆ、片栗粉を入れも揉みこむ。下味をつける
• ３．フライパンに油を引き、２のこんにゃくを、強火で両面に焼き色がつくまで加熱する
• ４．３に合わせ調味料を入れて絡める

お皿にもって、できあがり！

２．同日放送された他の「氷こんにゃく」レシピはこちら

【9月3日】ヒルナンデスで放送された「氷こんにゃく」アレンジレシピ一覧（回鍋肉、キーマカレー、生姜焼き、ミートソースパスタ）

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