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【ヒルナンデス】農家直伝「しそとひき肉のガパオライス」の作り方(9月12日)

【ヒルナンデス】農家直伝「しそとひき肉のガパオライス」の作り方(9月12日)

2019年9月12日の日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介された「農家直伝!しそとひき肉のガパオライス」の作り方を紹介します。

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

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1.「しそとひき肉のガパオライス」作り方

材料 2人分

  • ・赤しそ 10g 20枚程度
  • ・鶏ひき肉 250g
  • ・赤トウガラシ 2本
  • ・にんにく 1かけ
  • ・パプリカ 1/2個
  • ・ししとう 6本
  • ・(合わせ調味料)ナンプラー 大1、砂糖 大1/2、オイスターソース 大1/2、しょうゆ 小1、水 大1
  • ・ごはん 適量
  • ・目玉焼き 1個
  • ・サラダ油 適量

作り方

  • 1.赤しそを細かく刻む
  • 2.フライパンに油を引き、細かく刻んだにんにく、赤唐辛子を炒める。香りがたったら、鶏肉、1cm角に切ったパプリカ、ししとうを入れて炒める
  • 3.合わせ調味料を作る。ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ、それを2のフライパンに加えて混ぜる
  • 4.1の赤しそも3に加えて炒める
  • 5.4を温かいご飯にかける

できあがり!お好みで目玉焼きをトッピングしてください!

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