【ヒルナンデス】塩昆布と酒で漬けおき！「サンマの塩昆布焼き」作り方～遠藤香代子さんの「漬けるだけレシピ」（9月17日）

2019年9月17日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「漬けるだけで美味しい！プロが教える簡単レシピ」のコーナーで紹介された、「サンマの塩昆布焼き」のレシピをまとめました！

サンマを塩昆布と酒のタレに漬けると、旨味とふっくら度がぐんとアップ！

教えてくれたのは、料理研究家で「漬けおき入門」の著者、遠藤香代子さんです！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「サンマの塩昆布焼き」の作り方

材料

• ・塩昆布　大さじ1.5
• ・酒　大さじ２
• ・スダチ　1個
• ・さんま　２尾

作り方

• １．漬けダレを作る。保存袋に塩昆布と酒を入れてよくもむ
• ２．さんまの水気をよく拭いて臭みを取る。１の袋に入れる。輪切りにしたスダチも一緒に入れる
• ３．保存袋から空気を抜いて平にし、30分以上漬けおく
• ４．オーブントースターの天板にクッキングシートを乗せてさんまを並べる。8分ほど焼いたら完成

できあがり！

同日に放送された他のレシピはこ電話番号ちら

9月17日（火）ヒルナンデスで放送された「漬けるだけレシピ」一覧で

遠藤香代子さんの漬けおきレシピ本

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