【ヒルナンデス】塩昆布と酒で漬けおき「ブリ大根」作り方～漬けるだけレシピ（9月17日）

2019年9月17日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「漬けるだけで美味しい！プロが教える簡単レシピ」のコーナーで紹介された、「漬けおきブリ大根」のレシピをまとめました！

料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」の著者、遠藤香代子さんです！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「ブリ大根」の作り方

材料

• ・塩昆布　大３
• ・酒　大２
• ・おろししょうが　小１
• ・水　200㏄
• ・大根　1/4本
• ・ブリ　2切れ

作り方

• １．保存袋に調味料を入れ混ぜて、漬けダレを作る
• ２．ブリの水気をきって、漬けダレに30分以上つけおく
• ３．食べたいときに、タレごと鍋に入れ、200㏄の水を加える。弱火で5分ほど煮る

できあがり！

同日に放送された他のレシピはこちら

9月17日（火）ヒルナンデスで放送された「漬けるだけレシピ」一覧

遠藤香代子さんの漬けおきレシピ本

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