【ヒルナンデス】ポン酢しょうゆとかりんとうで「ハンバーグ」作り方～漬けるだけレシピ（9月17日）

2019年9月17日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「漬けるだけで美味しい！プロが教える簡単レシピ」のコーナーで紹介された、「ハンバーグ」のレシピをまとめました！

ポン酢しょうゆとかりんとうが、パン粉や玉ねぎの代わりに！漬けダレがあれば、ソースを作る必要もありません！

料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」の著者、遠藤香代子さんです！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「ハンバーグ」の作り方

材料

• ・合いびき肉　300ｇ
• ・ポン酢しょうゆ　大２
• ・酒　大２
• ・かりんとう　約20g
• ・水　大２

作り方

• １．かりんとうを保存袋に入れ、棒で細かく砕く
• ２．１に、ポン酢しょうゆ、酒、合いびき肉を入れてよくもむ。30分以上漬けおく
• ３．２にフライ返しで保存袋に筋を入れ、肉を取りだす
• ４．フライパンに肉を入れ、焼く。両面に焼き色をつけたら水（大さじ2）を加えて、ふたをして約7分蒸し焼きにする

できあがり！

同日に放送された他のレシピはこちら

9月17日（火）ヒルナンデスで放送された「漬けるだけレシピ」一覧

遠藤香代子さんの漬けおきレシピ本

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