2019年9月17日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「漬けるだけで美味しい！プロが教える簡単レシピ」のコーナーで紹介された、「長芋ソースで「とろろうどん」」のレシピをまとめました！
料理研究家で「魔法の漬けおきおかず」の著者、遠藤香代子さんです！
参照：日本テレビ「ヒルナンデス」
「長芋ソースで「とろろうどん」の作り方
材料 1人分
- ・長芋 200ｇ
- ・ちりめんじゃこ 大さじ１
- ・顆粒コンソメ 小さじ２
- ・冷凍うどん 1玉
- ・焼きのり 適量
- ・卵 1個
作り方
- １．皮をむいた長芋を保存袋に入れ、ペースト状になるまでたたく
- ２．１にじゃこと、コンソメをいれる。30分以上置く
- ３．電子レンジで解凍したうどんに、２の長芋ソースをかける
- ４．うどんに、刻んだのりと卵をトッピングする
できあがり！
同日に放送された他のレシピはこちら
9月17日（火）ヒルナンデスで放送された「漬けるだけレシピ」一覧
遠藤香代子さんの漬けおきレシピ本
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