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【ヒルナンデス】阿部剛子さんの「甘栗と豚角の中華おこわ」作り方~秋の炊き込みご飯(10月3日)

【ヒルナンデス】阿部剛子さんの「甘栗と豚角の中華おこわ」作り方~秋の炊き込みご飯(10月3日)
2019年10月3日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「秋の味覚を満喫!話題の料理家たちが教える炊き込みご飯レシピ」のコーナーで紹介された、「甘栗と豚角の中華おこわ」のレシピをまとめました!

教えてくれたのは、料理研究家の阿部剛子さんです!

✅4人のシェフの炊き込みご飯レシピの中で、視聴者投票で1位に選ばれました!

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

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「甘栗と豚角の中華おこわ」の作り方

材料 6人前

  • ・白米 2合
  • ・もち米 1合
  • ・甘栗 60g
  • ・豚角煮 130g
  • ・ショウガ 少々 *細切りにする
  • ・塩 少々
  • ・めんつゆ 大さじ1
  • ・輪切り唐辛子 少々
  • ・干しいいたけ 1枚 *水で戻さない
  • ・八角 1個
  • ・卵 1個

作り方

  • 1.お米ともち米を合わせて一緒に洗い炊飯釜に入れる。水を3合のメモリまで入れ、麺つゆを入れる
  • 2.卵以外の材料もそのまま炊飯器に入れる *干ししいたけも水で戻さずにそのまま手でちぎって入れる!
  • 3.生卵をアルミホイルに包み、炊飯器に一緒に入れる
  • 4.ご飯を炊く。炊き上がったら、ゆでたまごを切って、ごはんに添える

できあがり!

同日に放送された他の炊き込みご飯レシピはこちら

10月3日(木)ヒルナンデスで放送された「秋の味覚の炊き込みご飯4品」一覧

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