【ヒルナンデス】若菜まりえさんの「さつまいもとキノコ、ベーコンの炊き込みご飯」作り方～秋の炊き込みご飯（10月3日）

2019年10月3日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「秋の味覚を満喫!話題の料理家たちが教える炊き込みご飯レシピ」のコーナーで紹介された、「さつまいもとキノコ、ベーコンの炊き込みご飯」のレシピをまとめました！

教えてくれたのは、料理研究家の若菜まりえさんです！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「さつまいもとキノコ、ベーコンの炊き込みご飯」の作り方

材料

• ・白米　3合
• ・さつまいも　200g
• ・しめじ　50g
• ・ベーコン　4枚　40g
• ・つくりおき調味料　1/2カップ
• ・鶏ガラスープの素　小さじ1と1/2
• （つくりおき調味料）しょうゆ、みりん、酒を各100ml、砂糖大さじ３と1/3
• ・お好みで粉チーズ、黒こしょう　適量

作り方

• １．つくりおき調味料をつくる。しょうゆ、みりん、酒を各100ml、砂糖大さじ３と1/3を混ぜる
• ２．皮ごと切ったサツマイモは水にさらす。ベーコンは1cm角に切る。しめじは小分けする
• ３．洗ったお米を炊飯釜に入れ、つくりおき調味料、鶏ガラスープ、3合分の水、サツマイモ、しめじを入れる
• ４．ベーコンを一番上に入れて、炊飯器で炊く
• ５．炊き上がったら、お好みで粉チーズとこしょうをかける

できあがり！

同日に放送された他の炊き込みご飯レシピはこちら

10月3日（木）ヒルナンデスで放送された「秋の味覚の炊き込みご飯4品」一覧

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