fbpx

【ヒルナンデス】引き算クッキングで「ホワイトソースのマカロニグラタン」の作り方!杉野遥亮さん挑戦!~さわけんの時短レシピ(10月11日)

【ヒルナンデス】引き算クッキングで「グラタン」の作り方!杉野遥亮さん挑戦!(10月11日)
2019年10月11日の日本テレビ「ヒルナンデス」では、15分で完成!超時短「引き算クッキング」をピックアップ!

面倒な工程を”引き算”してハンバーグもグラタンも簡単にできる料理法!料理初心者の杉野遥亮さんが挑戦しました!

ここでは番組で放送された15分でできる「ホワイトソースでグラタン」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、料理研究家のさわけんさんです!

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

ハッピーレシート iPhoneアプリ ダウンロード

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら

一般的なグラタン作り工程は40分!

一般的なグラタンの作り方工程は30~40分ぐらいかかります。これを15分でできるように引き算しましょう。引き算をするポイントは、

①マカロニをゆでない

②ホワイトソースを作る工程をはぶく

③オーブンで焼かない

一般的なマカロニグラタンの工程

引き算クッキングの「グラタン」レシピ

材料 4人分

  • ・鶏もも肉 1/2枚
  • ・マッシュルーム 4個
  • ・マカロニ 80g
  • ・白ワイン 30ml
  • ・牛乳 400ml (うち100mlは小麦粉と混ぜる)
  • ・小麦粉 25g
  • ・バター 25g
  • ・塩コショウ 適量
  • ・ピザ用チーズ 適量

作り方

  • 1.マッシュルーム、鶏肉を一口大に切る
  • 2.フライパンに油(適量)をひき、1を炒める
  • 3.2のフライパンに白ワイン、牛乳300mlを加える
  • 4.水(適量)に漬けておいたマカロニを加えて2分煮る
  • 5.小麦粉を牛乳100mlで溶き、4のフライパンに入れて1分ほど煮る。バター、塩コショウを加え、とろけるチーズも加えてよく混ぜる
  • 6.5を器に入れて完成

できあがり!

同日放送された他の「引き算クッキング」レシピはこちら

引き算クッキング

10月11日(金)ヒルナンデスで放送された「引き算クッキング」レシピ一覧はこちらをクリック

引き算クッキングを教えてくれたさわけんさんの本

アマゾンで買う

➡お買い物をしたら、レシートを捨てないで!

大人気!\健康に評判の食品やグッズのレシートを撮るとポイントがもらえる/アプリがあるんです!1000ポイントで100円のAmazonポイントに交換可能です!

ハッピーレシートアプリ 画面

ハッピーレシート レシートがお金に変わる ミニトマトを買ったレシートでポイントがもらえる

ハッピーレシートアプリのダウンロード(無料)はこちらから↓↓

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら