【ヒルナンデス】引き算クッキングで「ドーナツ」の作り方！杉野遥亮さん挑戦！～さわけんの時短レシピ（10月11日）

2019年10月11日の日本テレビ「ヒルナンデス」では、15分で完成!超時短｢引き算クッキング｣をピックアップ！

面倒な工程を”引き算”してハンバーグもグラタンも簡単にできる料理法！料理初心者の杉野遥亮さんが挑戦しました！

ここでは番組で放送された「ドーナツ」の作り方をご紹介します。発酵したみたいにふわっとした食感のドーナツがたった15分でできちゃうんです！

教えてくれたのは、料理研究家のさわけんさんです！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「ドーナツ」の作り方

材料　5個分

• （生地の材料）
• ・強力粉　140g
• ・牛乳　85ml
• ・砂糖　30g
• ・塩　小さじ１
• ・ベーキングパウダー　小さじ１
• ・サラダ油　大さじ２
• 揚げ油　適量　お好みでシナモンパウダーや砂糖など

作り方

• １．ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜてまとめる
• ２．生地に包丁で5つ分の切りめを入れ、ドーナツ型に薄く成形する　＊細く、薄く成形するのがフワフワドーナツに仕上げるコツ！
• ３．200度の油で約1分揚げる
• ４．お好みでシナモンシュガーや砂糖などをまぶす

できあがり！

同日放送された他の「引き算クッキング」レシピはこちら

10月11日（金）ヒルナンデスで放送された「引き算クッキング」レシピ一覧はこちらをクリック

引き算クッキングを教えてくれたさわけんさんの本

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