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【ヒルナンデス】農家直伝!大根の葉で作る「大根おにぎり」のレシピ(10月17日)

【ヒルナンデス】農家直伝、大根の葉で作る「大根おにぎり」のレシピ(10月17日)

2019年10月17日の日本テレビ「ヒルナンデス」でピックアップしたのは「東京農家」

ここでは番組で紹介された「農家レシピ」のうち、「大根の葉でつくるダイコンおにぎり」の作り方をお伝えします。

教えてくれたのは、葛飾区で夫婦2人で行う清水農園さんです。

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

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1.「大根おにぎり」作り方

材料 2~3個分

  • ・ご飯 1合分
  • ・塩 ひとつまみ
  • ・大根の葉 1本分程度
  • ・ちりめんじゃこ 10g
  • ・白ごま 小さじ2

作り方

  • 1.沸騰したお湯で大根を3分ほど茹でる
  • 2.葉の部分を細かく刻む
  • 3.温かいごはんに、2と塩、ちりめんじゃこ、白ごまを混ぜて、おにぎりにする

できあがり!

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