【ヒルナンデス】小林まさみ先生の「韓国風キンパ（のり巻き）弁当」の作り方（木金レシピ6月27日）

2019年6月27日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「冷蔵庫の残り物であと2日乗り切る簡単レシピ～木金レシピ」のコーナーで紹介された、「韓国風キンパ（のり巻き）のカラフル弁当」のレシピをまとめました！

教えてくれたのは、キューピー３分クッキングでおなじみ、小林まさみ先生です！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「韓国風キンパ」の作り方

• １．にんじん（３分の１本）を細切りににする。お酢（大さじ１）をかけて電子レンジで１分加熱する。＊にんじんがピクルス風になる！
• ２．フライパンに油を引き、ソーセージに焼き目が付く程度（３分程度）焼いたら取りだす
• ３．卵２個を溶き、砂糖、しょう油（各小さじ１）、水（大さじ１）を加えて混ぜる
• ４．３に削り節を入れて混ぜる
• ５．フライパンに４の卵を入れる。スクランブルエッグ風にし、卵が固まってきたところで縦に半分に折り、さらに横に折り重ねていく。フライパンの隅で形を整える。出し巻ができる！
• ６．ご飯１合に、白いりごま（大さじ１）、ごま油（大さじ２分の１）、塩小さじ（３分の１）で味をつける
• ７．出し巻卵を薄切り、ソーセージを縦半分に切る
• ８．巻きすの代わりにラップを使って巻く。ラップの上に海苔（＊日本ののりでOK）を置く
• ９．ポリ袋を手にはめてご飯を海苔の上にのせる。のりの隅を５cmほど残しておく
• １０．ご飯の上に具をのせる。ウインナーに相性のいいケチャップをかけて、巻き上げる
• １１．食べやすい大きさに切る

できあがり！お弁当に入れれば喜ばれること間違いなし！

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