【ヒルナンデス】小林まさみ先生の「ヘルシー！親子丼風の豆腐卵とじ」の作り方（木金レシピ6月27日）

2019年6月27日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「冷蔵庫の残り物であと2日乗り切る簡単レシピ～木金レシピ」コーナーで紹介された、「親子丼風の豆腐卵とじ」のレシピをまとめました！

教えてくれたのは、キューピー３分クッキングでおなじみ、小林まさみ先生です！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

親子丼風の豆腐卵とじ（２人分）

• １．新玉ねぎ（４分の１個）を薄切りにする
• ２．水１５０ｍｌ　だしパック１個、みりん・大さじ１・しょうゆ（各大さじ１）、塩（小さじ１）をフライパンに入れて温める
• ３．２に豆腐一丁をそのまま入れて温める。フライパンの中で木べら豆腐をで切る
• ４．カニカマ４本を一口大にきり、３に入れる
• ５．煮立ってきたら、フタをして３分煮る
• ６．天かすを加える　＊天かすで豆腐に足らないコクを出します！
• ７．卵２個をゆるめに溶く
• ８．卵液は鍋の中央から隅の方に流していく。フライパンのフタをして蒸す焼きにする

できあがり！

多めに作って、翌日は親子うどんにしてもおいしいです！

同じ日の他のレシピ（小林まさみ先生）

「５分でできる！ピーマンの焼き浸し」の作り方

「豆腐とイワシの味噌煮」の作り方

韓国風キンパ（のり巻き）弁当

番組で紹介された「おかずの汁もれや味移りを防ぐお弁当カップ」

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