【ヒルナンデス】小林まさみ先生の「５分でできる！ピーマンの焼き浸し」の作り方（木金レシピ6月27日）

2019年6月27日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「冷蔵庫の残り物であと2日乗り切る簡単レシピ～木金レシピ」コーナーで紹介された、「ピーマン焼き浸し」のレシピをまとめました！

教えてくれたのは、キューピー３分クッキングでおなじみ、小林まさみ先生です！

参照：日本テレビ「ヒルナンデス」

「ピーマン焼き浸し」の作り方（２人分）

• １．ピーマン　５個　を水洗いする
• ２．しょう油、みりん、塩を用意する
• ３．フライパンにオリーブオイル（大さじ２）引く
• ４．ピーマンのワタと種をとって切り、フライパンに入れる
• ５．ピーマンは中火で炒める　＊多めの油で苦味がとれる
• ６．合わせ調味料をつくる　水１００ml、みりんとしょうゆは各小さじ２、塩ひとつまみ、削り節１袋をボウルに混ぜ、レンジで１分加熱する
• ７．ピーマンを皿に盛り、６の調味料をかける

できあがり！

合わせ調味料は、ピーマン以外にも、なすやインゲンに合いますよ！

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