fbpx

【ヒルナンデス】中華・簗田圭シェフの「5分で作れる中華風冷しゃぶサラダ」作り方(木金レシピ9月5日)

【ヒルナンデス】中華・簗田圭シェフの「5分で作れる中華風冷しゃぶサラダ」作り方(木金レシピ9月5日)
2019年9月5日の日本テレビ「ヒルナンデス」の「冷蔵庫の残り物であと2日乗り切る簡単レシピ~木金レシピ」のコーナーで紹介された、「5分で作れる中華風冷しゃぶサラダ」のレシピをまとめました!

教えてくれたのは、中華料理店「新広東菜 嘉禅」シェフの簗田圭さんです!

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

ハッピーレシート iPhoneアプリ ダウンロード

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら

5分で作れる中華風冷しゃぶサラダ」の作り方

材料

  • ・豚バラ肉 200g
  • ・片栗粉 適量
  • ・玉ねぎ 1/2個
  • ・(ドレッシング) しょうゆ・酒 各200ml、砂糖 200g、おろしニンニク 大さじ1
  • ・ラー油、ゴマ お好み

作り方

  • 1.玉ねぎをスライスし、さっと水にさらす
  • 2.豚バラ肉を1枚ずつ広げる。片栗粉をまぶす
  • 3.ドレッシングを作る。しょうゆ、酒、砂糖を鍋に入れて熱する。おろしニンニクを入れる
  • 4.沸騰する寸前のお湯に入れて、肉に火を通す。水気を切り、皿に盛り付ける
  • 5.4の肉の上にオニオンスライスを盛り付ける
  • 6.5に3のドレッシングをかける

できあがり!お好みでラー油やゴマをかけてください!

余ったときには、豚しゃぶの冷やし中華や、豚しゃぶ丼がおすすめです!

同日に放送された他のレシピはこちら

麻婆豆腐、豚冷しゃぶサラダ、エビチリ、牛乳天ぷら

【ヒルナンデス】中華シェフ・簗田圭さんの「残り物レシピ」まとめ(木金レシピ9月5日)

●簗田圭さんのプロフィール

「新広東菜 嘉禅」料理長。岩手生まれ。調理師学校を卒業後、北京へ飛び、現地のホテルで特一級厨師という中国で最高ランクの国家資格をもつシェフに弟子入り。その後は、東京で多くの名門広東料理店で経験を積む。

番組で紹介された素材をポリ袋に入れて、もみもみしたら冷蔵庫に。
あとはフライパンで野菜と一緒に焼くだけ!

アマゾンで買う

➡お買い物をしたら、レシートを捨てないで!

大人気!\健康に評判の食品やグッズのレシートを撮るとポイントがもらえる/アプリがあるんです!1000ポイントで100円のAmazonポイントに交換可能です!

ハッピーレシートアプリ 画面

ハッピーレシート レシートがお金に変わる ミニトマトを買ったレシートでポイントがもらえる

ハッピーレシートアプリのダウンロード(無料)はこちらから↓↓

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら