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【NHKまちかど情報室】吉永麻衣子さんの「おうちで簡単パン作り」レシピとは(10月9日)

【NHKまちかど情報室】吉永麻衣子さんの「おうちで簡単パン作り」レシピとは(10月9日)

2020年10月9日NHK「おはよう日本」の「まちかど情報室」コーナーでピックアップしたのは、「家にある食材で簡単パン作り」!

残ったおかずを使えば、おいしい総菜パンが簡単にできちゃいます。

ここでは番組とりあげた「餃子で総菜パン」と「和風ロールパン」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、手作りパンで人気の吉永麻衣子さんです。

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「基本の生地」作り方

材料

  • 水 150㏄
  • ドライイースト 2g
  • 塩 3g
  • 強力粉 180g

作り方

  1. タッパーウエアに、材料をすべて入れ、よく混ぜる。平らにする
  2. 冷蔵庫に入れて、一晩(8時間以上)寝かせる

できあがり!

あとはお好みの具材を入れて、焼いていくだけ!

「餃子で惣菜パン」の作り方

材料

  • 焼き餃子
  • ケチャップ
  • ピーマン
  • コーン
  • 玉ねぎ
  • 溶けるチーズ
  • 生地

作り方

  1. 生地を3つに分けて、長方形に広げる
  2. 生地にケチャップを塗る
  3. 餃子を3等分に切り、生地の上にのせる
  4. スライスしたピーマン、玉ねぎ、コーン、チーズをのせる
  5. 生地をタオルを絞るように巻く
  6. 1200℃のオーブントースターで15分間焼く

できあがり!

「和風ロールパン」の作り方

材料

  • 焼きのり
  • ツナ
  • 白ごま
  • マヨネーズ
  • しょうゆ
  • 溶けるチーズ
  • 生地

作り方

  1. ツナ、白ごま、マヨネーズ、しょうゆを混ぜる
  2. 生地を長方形に広げる
  3. 生地に焼きのりをのせる
  4. のりの上に1をのせ、チーズをかける
  5. 生地をまるめて棒状にし、食べやすい大きさに切る
  6. 1200℃のオーブントースターで15分間焼く

できあがり!

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