【メレンゲの気持ち】假屋崎省吾さんの「きのこと鶏肉の炊き込みごはん」レシピ（9月28日）

2019年9月28日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」の「芸能人のお宅で昼ごはん」で放送された、「きのこと鶏肉の炊き込みごはん」の作り方を紹介します！

今回訪れたのは、華道家の假屋崎省吾さん。きのこを使ったヘルシー料理を2品紹介してくれました。假屋崎さんの炊き込みご飯のコツは、ごはんと具を別々につって混ぜ合わせること。こうすることで、失敗のリスクが減るそうです！

１．「きのこと鶏肉の炊き込みごはん」の作り方

・材料

• ・鶏むね肉　1枚
• ・まいたけ
• ・芽乃舎の出汁
• ・めんつゆ　濃縮
• ・酒
• ・お米
• ・水
• ・コショウ
• ・ごま油
• ・白ごま

・作り方

• １．お米を研いで炊飯器に入れる
• ２．芽乃舎の出汁を袋の中から取りだして１にそのまま入れる。めんつゆ、酒も加え、通常より少なめの水を入れて炊く
• ３．鶏肉にコショウで下味をつける
• ４．フライパンにごま油をひき、鶏肉を両面焼き付ける。酒を加える
• ５．ほぐしたまいたけを４に加え、めんつゆを少量加える。蓋をして蒸し焼きにする（約5分）
• ６．ご飯が炊きあがったら、細かく切った５の鶏肉とまいたけをご飯に加えて混ぜ合わせる
• ７．白ごまをたっぷりかけて完成

できあがり！

假屋崎省吾さんおすすめの出汁↓

２．同日放送された「きのこと鶏肉のヘルシー炒め」レシピはこちら

【メレンゲの気持ち】假屋崎省吾さんの「きのこと鶏肉のヘルシー炒め」レシピ（9月28日）

お買い物をしたら、レシートを捨てないで！

大人気！＼レシートを撮るとポイントがもらえる／アプリがあるんです！↓↓

例えば、毎日納豆どれでも1個応募すると100ポイント！

ハッピーレシート

【ハッピーレシート】アプリのダウンロード（無料）はこちらから↓↓