【メレンゲの気持ち】假屋崎省吾さんの「きのこと鶏肉のヘルシー炒め」レシピ（9月28日）

2019年9月28日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」の「芸能人のお宅で昼ごはん」で放送された、「きのこと鶏肉のヘルシー炒め」の作り方を紹介します！

今回訪れたのは、華道家の假屋崎省吾さん。きのこと鶏肉を使ったヘルシー炒めものを紹介してくれました！

１．「きのこと鶏肉のヘルシー炒め」の作り方

・材料

• ・鶏肉
• ・ブラウンマッシュルームなどキノコ類
• ・パプリカ　黄・赤
• ・コショウ
• ・白ワイン
• ・味ぽん
• ・レモン汁

・作り方

• １．きのこ類を食べやすい大きさに切る
• ２．フライパンにたっぷりごま油をひく。一口大に切った鶏肉をいれて炒める。コショウ、白ワインを加え、蓋をして30秒ほど蒸し焼きにする
• ３．２に１のきのこを加えて強火で炒める
• ４．３に細切りにしたパプリカを入れて一緒に炒める
• ５．再び蓋をして蒸し焼きにする
• ６．味ぽんとレモン汁で味付けをする

できあがり！

２．同日放送された「きのこと鶏肉の炊き込みごはん」レシピはこちら

【メレンゲの気持ち】假屋崎省吾さんの「きのこと鶏肉の炊き込みごはん」レシピ（9月28日）

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